Unsere Philosophie: Qualität aus Tradition

In unserer Küche entstehen kreative Gerichte gewachsen und verfeinert über Generationen neben kulinarisch Innovativem. Hier werden regionale und handwerkliche Wurzeln unterstrichen und neuen Einflüssen Raum verschafft - weltoffen, ohne Berührungsängste mit frischen, hochwertigen und puren Produkten. 

Unsere Speisen werden mit sehr hochwertigen Produkten hergestellt und mit
größter Sorgfalt frisch zubereitet.
Es handelt sich um Bio und/oder Regionalen sowie Slow-Farming und FairTrade-
Produkten.


Viele unserer Lebensmittel sowie Getränke und Weine sind Ökologisch und Ökonomisch
angebaut.
Wir arbeiten ohne Induktionsherd.

Die Strom und Gasversorgung ist mit Optimalgrün Ököstrom und Ökogas.

Weder Geschmacksverstärker noch Analogprodukte sind in unserer Küche zu
finden.


Die täglich frische Zubereitung benötigt seine Zeit, bitte geben Sie uns diese.


Kommen Sie als Gast und gehen Sie als Freund! 

Das Restaurant verfügt über 50 Plätze innen sowie 40 auf der Sonnenterrasse, darüber hinaus werden im 40 Plätze fassenden idyllischen Biergarten einfache Speisen und Fingerfood serviert.

Lassen Sie sich überraschen! Täglich wechselt unser Überraschungsmenü.

Wir empfehlen uns auch für Ihre Feierlichkeiten und Reisegruppen jeder Art.

Ab 10 Personen sind wir auch gerne Mittags für Sie da.